EKOL katlı fırınlar özel geliştirilmiş sirkülasyon sistemi ve ısı dayanımlı taş tabanlarla donatılmıştır. Bu sistem sayesinde katlı fırının tüm katlarında eşit ısı dağılımı sağlanarak mükemmel bir pişme neticesi elde edilir. Her kat için istenilen miktarda çok güçlü buhar üreten buhar tüpleri bulunmaktadır. Bunlar birbirinden bağımsız olarak açılıp kapanabilir, böylece her katın buhar miktarı ayarlanabilmektedir. Bu ise aynı anda değişik tipte pasta v.b. türlerin pişirmesini mümkün kılar. Yüksek izolasyon değerli yalıtım malzemesi kullanılarak ısı kayıpları önlenmiş ve enerji tasarrufu sağlanmıştır. İstenildiğinde kapaklara cam takılabilmektedir.
| Teknik Özellikler |
EKF 1700-100 |
EKF 1700-150 |
EKF 1700-180 |
| Kapasite |
3000 Adet |
4500 Adet |
5500 Adet |
| Pişirme Alanı |
10 m2 |
16 m2 |
18 m2 |
| Kat Adedi |
4 N |
4 N |
4 N |
| Fırın Uzunluğu |
3235 mm |
3235 mm |
3650 mm |
| Fırın Genişliği |
1900 mm |
2490 mm |
2490 mm |
| Fırın Yüksekliği |
2100 mm |
2100 mm |
2100 mm |
| Elektirik Gücü |
2.2 Kw |
4 Kw |
4 Kw |
| Isı Kapasitesi |
65000 |
85000 |
105000 |
| Enerji Kaynakları |
Diesel gas - Natural - Fuel Oil |
| Makina Ağırlığı |
3500 kg. |
4300 kg. |
4850 kg. |
İlgili Konular:
Matador Fırını, katlı matador fırın, TAŞ TABANLI FIRIN,
Ahşap Makinaları
